表面の特徴的な「縞模様」により食材がこびりつきにくい。
熱伝導率を上げるためカーボンを露出させることで、食材をじっくり芯まで焼くことができる。
ミニマルワークトップST-3107専用の製品。使用時に鉄板のズレなく、ホルダーがジャストフィット。

火口からの距離を確保し、調理時に火加減の調整をしやすいように設計。

製品サイズ(WxDxH)

・(フレーム組み付け時) 幅162×奥行135×高さ60mm
・(鋳鉄プレート) 幅135×奥行135×高さ8mm

材質鋳鉄プレート：鋳鉄、ホルダーL・R：ステンレス、オイル受け：アルミニウム

原産国：日本